“食品安全關系群眾身體健康，大家要知道小作坊雖然規模小，但監管責任大，一定要讓群眾吃得放心。”在沾化富源街道，食品安全委員會成員正在進行食品安全專項檢查準備工作。

今年以來，富源街道將食品安全作為重要民心工程，突出重點強化監管，深入開展專項治理，用心守護老百姓“舌尖上的安全”。

織起監管網絡，抓好責任落實第一環。該街道調整充實了街道食安委、省級食品安全先進區創建工作領導小組，建立食品安全目標責任體系，制定工作責任清單，明確完成時限和責任人，實行掛圖作戰。結合網格化管理，充實壯大村級食品安全協管員隊伍，做好食品安全宣傳、協助市場監管所進行日常監管等工作，構建起“橫到邊、縱到底、全覆蓋、無縫隙”的街道、社區、村居三級食品安全監管工作網絡。“防疫期間，我街道村級食品安全協管員發放疫情防控及食品安全明白紙800份，5月份我們又組織開展了食品安全協管員業務培訓，進一步提高了村級協管員業務能力。”該街道相關負責人說道。

強化重點監管，拴穩生產加工第二環。將轄區內餐飲店、食品店等列為專項檢查重點，對操作加工、清潔消毒等關鍵環節進行細致檢查。對復學后的富源中心學校、富源三小食堂進行定期檢查，嚴控原料進貨、儲存、加工等環節。做好農產品質量監管，加強產品抽樣檢驗和從農田到餐桌全過程檢查力度，嚴肅查處違法行為，累計開展農產品質量檢測10次、蔬菜農殘檢測863批次，通過強化食品生產環節監管，確保農產品質量安全。

突出日常抽檢，加固市場流通第三環。開展食品安全監管專項執法檢查，從各社區抽調精干力量，突出節假日等重點時段，農村集市、商場超市等重點場所，開展拉網式檢查，累計檢查食品生產企業15家、流通業戶90余戶、餐飲業戶40余戶，處理食品投訴舉報22起、辦理食品案件3起，有效凈化了食品市場環境。積極構建校園及周邊食品安全監管長效機制，在4處學校周邊設立200米食品安全強制管理區，對14戶食品經營業戶進行嚴格監管，嚴禁銷售五毛食品、辣條等垃圾食品，并教育引導中小學生自覺抵制垃圾食品，確保學校周邊食品安全。

狠抓宣傳引導，構筑氛圍營造第四環。利用微信等網絡平臺廣泛宣傳創建省級食品安全先進區的重要性，發動食品經營沿街業戶利用廣告顯示屏滾動播放創建標語，引導群眾積極主動參與創建。在重點區域、主干道懸掛橫幅20條，在各村粉刷標語200條，制作食品安全科普宣傳畫51幅，發放明白紙5000張，組織食品安全宣講活動4次，推進食品安全知識進校園、進社區、進農村，進一步普及食品安全法律法規和科學知識。

“舌尖上的安全是最大的民生，下一步，我們將進一步加大教育宣傳培訓力度，強化日常監管密度，提升食品案件處置速度，建立健全覆蓋食品生產、流通、消費全過程的食品安全督察督辦機制，堅決防止危害人民群眾生命安全事故的發生。”該街道主要負責人如是說。